меню
рекомендуємо відбірні страви від нашого шефа
Салати
Головні страви
Салати
Салат мікс з лососем
200₴490,00лосось с/с, мікс салатів, сухарики, помідор Черрі, сир Пармезан, оливково-гірчична заправка, базилік — 200 — 200Салат з креветкою
200₴480,00Рукола, креветка, сир Пармезан, помідор Черрі, апельсин, грейпфрут, гірчичний соус — 200 — 200Салат з язиком “Апетитний”
250₴395,00язик відварний, помідор свіжий, печериці, яйце, майонез, гірчиця, часник, сир твердий, кріп — 250 — 250Салат зі смаженим лососем під сиром Камамбер
240₴620,00лосось, сир Камамбер, помідор, огірок, айс-салат, авокадо, оливкова олія, кедрові горішки — 240 — 240Салат з курячою печінкою
220₴340,00мікс салат, печінка куряча, яблуко, томати, малиновий соус — 220 — 220Салат “Грецький”
270₴310,00помідор, огірок, перец болгарський, сир Фета, кримська цибуля, айс-салат, оливкова олія, соус Бальзаміко — 270 — 270Салат “Цезар” з курячим філе
260₴420,00куряче філе, бекон, сир Пармезан, айс-салат, соус Цезар, сухарики — 260 — 260Салат “Цезар” з сьомгою
250₴520,00сьомга с/солена, сир Пармезан, айс-салат, соус Цезар, сухарики — 250 — 250Салат з печінки тріски
210₴340,00печінка тріски, сир твердий, яйце відварене, сухарики, майонез, кукуруза консервована, цибуля зелена — 210 — 210Салат з відварним язиком
210₴430,00язик телячий, мікс салатів, яйця перепелині, помідор Черрі, кедрові горішки, арахісове масло — 210 — 210Салат з індичкою та йогуртовою заправкою
320₴450,00салат Айсберг, філе індички, помідор Черрі, кунжут, йогурт, часник, огірки свіжі, зелень — 320 — 320Салат зі свіжих овочів
250₴260,00Салат з квашеної капусти
150₴140,00Салат з білокачанної капусти
150₴120,00
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
Пивна тарілка асорті
450/60580,00вухо свиняче копчене, мисливські ковбаски, картопля фрі, сухарики з бородинського хліба, сир Косичка, соус Тар-Тар, соус Барбекю — 450/60 — 450/60Закуска “Козацька”
100/50/40190,00Закуска “М’яско по-домашньому”
300/50/40570,00ковбаса домашня, буженина, паштет печінковий, курячий рулет, соус — 300/50/40 — 300/50/40Ковбаса домашня
100180,00Буженина по-домашньому
100180,00Баструма
50140,00Паштет печінковий
100160,00Рулет курячий
100160,00Язик відварний з хроном
100/50270,00Карпаччо з телятини
470,00220Асорті з домашнього сальця з зеленою цибулею, гірчицею та часниковими грінками
150/40/70395,00Потапці з салом
200185,00оселедець, сирок плавленний, яйце куряче, яблуко, цибуля, масло вершкове, зелень — 200/100 — 200Сьомга слабосолена
100330,00Оселедець під горілочку
100/50195,00Пивні сухарики з часниковим соусом
150/4099,00Асорті сирне
250690,00сири Пармезан, Камамбер, Моцарела, Дор Блю, виноград, грецькі горіхи, яблуко — 250 — 250Брускета з креветкою
250380,00сир Фета, томати, базилік, часник, креветки — 250 — 250Брускета з гуакамоле
280380,00лосось свіжий, цибуля кримська, зелень, кетчуп, Табаско, вершки, руккола, коньяк — 250 — 280Бринза
50100,00Білі гриби мариновані
100200,00Асорті овочеве
310,00300огірок, помідор, перець болгарський, зелень — 300 — 310,00Асорті з квашених овочів
600460,00Помідори квашені
10090,00Часник маринований
100130,00Часник маринований
100130,00Зелень асорті
100180,00Маслини
50100,00Оливки
50100,00Лимон
5070,00Масло вершкове
70,0040
Гарячі закуски
Ковбаса домашня, смажена з цибулею
200395,00Язик телячий з грибами у вершковому соусі
260520,00Банош гуцульський з бринзою
280/50250,00Банош гуцульський зі шкварками
270,00250,00Деруни зі сметаною
200/50260,00Деруни зі шкварками
200/50290,00Деруни по-королівськи з грибами
400360,00Дерун панський з індичкою
300/15385,00Деруни в горшечку з грибною підливою
200/100310,00Млинці по-Київськи з м’ясом
220/50350,00Млинці з телятиною, помідором та зеленню
280390,00Млинці з сьомгою та сиром
180/35/15470,00
Перші страви
ПЕРШІ СТРАВИ
Борщ український фірмовий, з салом та пампушками
330/100/20/40275,00Солянка м’ясна
300/30285,00Бульйон курячий з перепелиним яйцем
300210,00Суп з курячими потрошками
300220,00Уха рибна для пана
300310,00Юшка з сьомги
300330,00Супчик сирний з лососем
300/50295,00Юшка грибна (з білих грибів сушених)
300265,00Суп-пюре грибний
330210,00Бограч
300260,00
Мучні страви
Вареники з м’ясом
200/30230,00Вареники з лівером
200/30230,00Вареники з картоплею та шкварками
200/30240,00Вареники з квашеною капустою
200/30230,00Вареники з вишнями
200/50270,00Пельмені
200/30230,00Хачапурі з сиром
350340,00Хачапурі з м’ясом та сиром
350370,00Хачапурі по-Аджарськи
350340,00Пампушки з часником
10090,00
Другі страви з м'яса
з свинини
Крученики зі свинини з грибами
180/100385,00Медальйони зі свинини в беконі
190/40/12420,00
з птиці
Котлета по-Київськи
200/40/10285,00Шніцель курячий по-Закарпатськи
200/20250,00Стейк курячий з картоплею фрі із соусом Тар-Тар
160/150/50395,00Індичка в медово-гірчичному маринаді
180/100395,00Курочка “Капрезе”
230/115370,00
з телятини
Стейк з яловичини
200/15450,00Медальйони із телятини під соусом із глив
180/100510,00
блюда на сковороді
Закуска “Селянська”
250540,00Закуска “Мисливська”
260425,00куряче філе, печінка куряча, мисливські ковбаски, печериці, зелень — 260 — 260Закуска “Богатирська”
300520,00телятина, печериці, цибуля, сир Сулугуні — 300 — 300Закуска “По-хутірські”
350340,00картопля, бекон, лук порей, яйце куряче, корнішони, помідор Черрі — 350 — 350
Соуси
Соус червоний гострий
5080,00гострий червоний соус — 50 — 50Соус білий “Татарський”
5085,00білий соус татарський — 50 — 50Соус “Барбекю”
5080,00соус барбекю — 50 — 50Кетчуп
5070,00кетчуп — 50 — 50Сметана
5060,00cметана — 50 — 50Майонез
5060,00майонез — 50 — 50Хрін / Гірчиця
3050,00Хрін / Гірчиця — 30Аджика домашня
5080,00домашня аджика — 50 — 50Аджика домашня
5080,00Соус Наршараб
5090,00Шкварки
50110,00шкварки — 50 — 50
Шашлики
Сет шашликів (свинина, телятина, курка)
1000/3102300,00свинина, телятина, курка — 1000/310 — 1000/310Сет курячий (крильця, стегно, філе)
1000/3101080,00курячі крильця, стегно, філе — 1000/310 — 1000/310Люля-кебаб асорті (телятина, свинина)
200/75380,00телятина, свинина — 200/75 — 200/75Люля-кебаб асорті (телятина, свинина)
200/75380,00телятина, свинина — 200/75 — 200/75Люля-кебаб курячий
200/15/50280,00курка — 200/15/50 — 200/15/50Шашлик з телятини
100230,00телятина — 100 — 100Шашлик зі свинини (ошийок)
100195,00свинина (ошийок) — 100 — 100Свинні реберця на мангалі
100175,00свинячі ребра — 100 — 100Шашлик з курячого філе
100140,00куряче філе — 100 — 100Курячі крильця на мангалі
100105,00курячі крильця — 100 — 100Шашлик з сьомги
100340,00сьомга — 100 — 100Шашлик із сома
100200,00сом — 100 — 100Форель річкова
100120,00сом — 100 — 100Скумбрія гриль
100110,00скумбрія — 100 — 100Картопля печена на мангалі з підчеревиною
500340,00картопля з підчеревиною — 500 — 500Шашлик з овочів: перець / помідори / печериці
100110,00овочі (перець, помідори, печериці) — 100 — 100Гарячий лаваш на мангалі
порція120,00лаваш на мангалі — порція — порція
Другі страви з риби
Асорті рибне на грилі
300/50750,00судак, сом, лосось з гранатовим соусом — 300/50 — 300/50Стейк сьомги з сирним соусом
100/50/25390,00сьомга з сирним соусом — 100/50/25 — 100/50/25Судак смажений, з сирним соусом
100/50/25320,00судак з сирним соусом — 100/50/25 — 100/50/25Лосось з овочами, запечений у фользі
150/150560,00лосось, цибуля кримська, перець болгарський, оливки, каперси, помідор — 150/150 — 150/150Філе судака смажене з грушею під м’ятним соусом
150/180415,00судак з грушею під м’ятним соусом — 150/180 — 150/180Філе судака на подушці із шпината з грибами
150/120440,00судак на шпинаті з грибами — 150/120 — 150/120Хрін / Гірчиця
3050,00Хрін / Гірчиця — 30
Гарніри
Картопля відварна
200135,00відварна картопля — 200 — 200Картопля фрі
200195,00картопля фрі — 200 — 200Картопля з салом, смажена по-домашньому
200230,00картопля з салом, смажена по-домашньому — 200 — 200Картопля по-селянськи з часником
200205,00картопля по-селянськи з часником — 200 — 200Рис відварний “Басматі”
200135,00відварний рис Басматі — 200 — 200Шпінат з цибулею та печерицями
200260,00шпінат з цибулею та печерицями — 200 — 200Спаржева квасоля з часником та томатами
200210,00спаржева квасоля з часником та томатами — 200 — 200Овочі-гриль
250330,00цукіні, баклажани, перець болгарський, печериці, часниковий соус — 250 — 250Лаваш
10060,00лаваш — 100 — 100Лаваш з сулугуні, помідорами та зеленню
200265,00лаваш з сулугуні, помідорами та зеленню — 200 — 200Хліб
308,00хліб — 30 — 30
