меню
рекомендуємо відбірні страви від нашого шефа
салати
Головні страви
Салати
Салат мікс з лососем
200₴460,00лосось с/с, мікс салатів, сухарики, помідор Черрі, сир Пармезан, оливково-гірчична заправка, базилік — 200Салат з креветкою
200₴440,00Рукола, креветка, сир Пармезан, помідор Черрі, апельсин, грейпфрут, гірчичний соус — 200Салат з язиком “Апетитний”
250₴360,00язик відварний, помідор свіжий, печериці, яйце, майонез, гірчиця, часник, сир твердий, кріп — 250Салат зі смаженим лососем під сиром Камамбер
240₴570,00лосось, сир Камамбер, помідор, огірок, айс-салат, авокадо, оливкова олія, кедрові горішки — 240Салат з курячою печінкою
220₴310,00мікс салат, печінка куряча, яблуко, томати, малиновий соус — 220Салат “Грецький”
270₴290,00помідор, огірок, перец болгарський, сир Фета, кримська цибуля, айс-салат, оливкова олія, соус Бальзаміко — 270Салат “Цезар” з курячим філе
260₴390,00куряче філе, бекон, сир Пармезан, айс-салат, соус Цезар, сухарики — 260Салат “Цезар” з сьомгою
250₴480,00сьомга с/солена, сир Пармезан, айс-салат, соус Цезар, сухарики — 250Салат з печінки тріски
210₴310,00печінка тріски, сир твердий, яйце відварене, сухарики, майонез, кукуруза консервована, цибуля зелена — 210Салат з відварним язиком
210₴385,00язик телячий, мікс салатів, яйця перепелині, помідор Черрі, кедрові горішки, арахісове масло — 210Салат мікс з куркою
210₴395,00філе куряче, мікс салат, грінки, помідор, оливкова олія, сир Пармезан — 210Салат зі свіжих овочів
250₴240,00Салат з квашеної капусти
150₴120,00Салат з білокачанної капусти
150₴110,00
Холодні закуски
Пивна тарілка асорті
450/60540,00вухо свиняче копчене, мисливськи ковбаски, картопля фрі, сухарики з бородинського хліба, сир Косичка, соус Тар-Тар, соус Барбекю — 450/60Закуска “Козацька”
100/50/40175,00Закуска “М’яско по-домашньому”
300/50/40520,00ковбаса домашня, буженина, паштет печінковий, курячий рулет, соус — 300/50/40Ковбаса домашня
100160,00Буженина по-домашньому
100160,00Баструма
50120,00Паштет печінковий
100145,00Рулет курячий
100145,00Язик відварний з хроном
100/50250,00Карпаччо з телятини
220430,00Асорті з домашнього сальця з зеленою цибулею, гірчицею та часниковими грінками
150/40/70370,00Потапці з салом
200170,00Форшмак
200/100250,00оселедець, сирок плавленний, яйце куряче, яблуко, цибуля, масло вершкове, зелень — 200/100Сьомга слабосолена
100330,00Оселедець під горілочку
100/50180,00Пивні сухарики з часниковим соусом
150/4090,00Асорті сирне
250650,00сири Пармезан, Камамбер, Моцарела, Дор Блю, виноград, грецькі горіхи, яблуко — 250Брускета з креветкою
250330,00сир Фета, томати, базилік, часник, креветки — 250Брускета з гуакамоле
280350,00цибуля кримська, авокадо, томати свіжі, Табаско, зелень, лимон — 280Брускета з тартаром
250370,00лосось свіжий, цибуля кримська, зелень, кетчуп, Табаско, вершки, руккола, коньяк — 250Бринза
5090,00Білі гриби мариновані
100190,00Асорті овочеве
300290,00огірок, помідор, перець болгарський, зелень — 300Асорті з квашених овочів
600420,00Помідори квашені
10080,00Огірки квашені
10080,00Часник маринований
100120,00Зелень асорті
100160,00Маслини
5090,00Оливки
5090,00Лимон
5060,00Масло вершкове
4060,00
Гарячі закуски
Ковбаса домашня, смажена з цибулею
200370,00Язик телячий з грибами у вершковому соусі
260480,00Банош гуцульський з бринзою
280/50230,00Банош гуцульський зі шкварками
280/50250,00Деруни зі сметаною
200/50240,00Деруни зі шкварками
200/50270,00Деруни по-королівськи з грибами
400330,00Дерун панський з індичкою
300/15350,00Деруни в горшечку з грибною підливою
200/100290,00Млинці по-Київськи з м’ясом
220/50320,00Млинці з телятиною, помідором та зеленню
280350,00Млинці з сьомгою та сиром
180/35/15430,00
Перші страви
Перші страви
Борщ український фірмовий, з салом та пампушками
330/100/20/40250,00Солянка м’ясна
300/30260,00Бульйон курячий з перепелиним яйцем
300190,00Суп з курячими потрошками
300190,00Уха рибна для пана
300280,00Юшка з сьомги
300295,00Супчик сирний з лососем
300/50275,00Юшка грибна
300240,00Суп-пюре грибний
330190,00Бограч
3002220,00
Мучні страви
Вареники з м’ясом
200/30210,00Вареники з лівером
200/30190,00Вареники з картоплею та шкварками
200/30195,00Вареники з квашеною капустою
200/30190,00Вареники з вишнями
200/50240,00Пельмені
200/30190,00Хачапурі з сиром
350310,00Хачапурі з м’ясом та сиром
350340,00Хачапурі по-Аджарськи
350320,00Пампушки з часником
10080,00
Другі страви з м'яса
з свинини
Крученики зі свинини з грибами
180/100350,00Медальйони зі свинини в беконі
190/40/12390,00
з птиці
Котлета по-Київськи
200/40/10260,00Шніцель курячий по-Закарпатськи
200/20235,00Стейк курячий з картоплею фрі із соусом Тар-Тар
160/150/50360,00Індичка в медово-гірчичному маринаді
180/100360,00Фрікасе з індички та овочів на пательні з пюре
180/150410,00Курочка “Капрезе”
230/115340,00
з телятини
Стейк з яловичини
200/15410,00Медальйони із телятини під соусом із глив
180/100460,00
блюда на сковороді:
Закуска “Селянська”
250495,00свинний ошийок, цибуля, зелень — 250Закуска “Мисливська”
260390,00куряче філе, печінка куряча, мисливські ковбаски, печериці, зелень — 260Закуска “Богатирська”
300480,00телятина, печериці, цибуля, сир Сулугуні — 300Закуска “По-хутірські”
350310,00картопля, бекон, лук порей, яйце куряче, корнішони, помідор Черрі — 350
Соуси
Соус червоний гострий
5070,00гострий червоний соус — 50Соус білий “Татарський”
5075,00білий соус татарський — 50Соус “Барбекю”
5070,00соус барбекю — 50Кетчуп
5060,00кетчуп — 50Сметана
5050,00сметана — 50Майонез
5050,00майонез — 50Хрін / Гірчиця
3040,00хрін або гірчиця — 30Аджика домашня
5060,00домашня аджика — 50Соус Наршараб
5080,00соус Наршараб — 50Шкварки
5095,00соус Наршараб — 50
ШАШЛИКИ
Сет шашликів (свинина, телятина, курка)
1000/3102100,00свинина, телятина, курка — 1000/310Сет курячий (крильця, стегно, філе)
1000/310990,00курячі крильця, стегно, філе — 1000/310Люля-кебаб асорті (телятина, свинина)
200/75350,00телятина, свинина — 200/75Люля-кебаб курячий
200/15/50260,00курка — 200/15/50Шашлик з телятини
100210,00телятина — 100Шашлик зі свинини (ошийок)
100180,00свинина (ошийок) — 100Свинні реберця на мангалі
100160,00свинячі ребра — 100Шашлик з курячого філе
100130,00куряче філе — 100Курячі крильця на мангалі
10099,00курячі крильця — 100Шашлик з сьомги
100320,00сьомга — 100Шашлик із сома
100190,00сом — 100Форель річкова
100110,00форель — 100Скумбрія гриль
100100,00скумбрія — 100Картопля печена на мангалі з підчеревиною
500310,00картопля з підчеревиною — 500Шашлик з овочів: перець / помідори / печериці
10099,00овочі (перець, помідори, печериці) — 100Гарячий лаваш на мангалі
порція90,00лаваш на мангалі — порція
Другі страви з риби
Асорті рибне на грилі
300/50690,00судак, сом, лосось з гранатовим соусом — 300/50Стейк сьомги з сирним соусом
100/50/25360,00сьомга з сирним соусом — 100/50/25Судак смажений, з сирним соусом
100/50/25295,00судак з сирним соусом — 100/50/25Лосось з овочами, запечений у фользі
150/150510,00лосось, цибуля кримська, перець болгарський, оливки, каперси, помідор — 150/150Філе судака смажене з грушею під м’ятним соусом
150/180380,00судак з грушею під м’ятним соусом — 150/180Філе судака на подушці із шпината з грибами
150/120399,00судак на шпинаті з грибами — 150/120
Гарніри
Картопля відварна
200120,00відварна картопля — 200Картопляне пюре
200150,00картопляне пюре — 200Картопля фрі
200180,00картопля фрі — 200Картопля з салом, смажена по-домашньому
200210,00картопля з салом, смажена по-домашньому — 200Картопля по-селянськи з часником
200190,00картопля по-селянськи з часником — 200Рис відварний “Басматі”
200120,00відварний рис Басматі — 200Шпінат з цибулею та печерицями
200240,00шпінат з цибулею та печерицями — 200Спаржева квасоля з часником та томатами
200190,00спаржева квасоля з часником та томатами — 200Овочі-гриль
250285,00цукіні, баклажани, перець болгарський, печериці, часниковий соус — 250Лаваш
10050,00лаваш — 100Лаваш з сулугуні, помідорами та зеленню
200240,00лаваш з сулугуні, помідорами та зеленню — 200Хліб
307,00хліб — 30
